火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。

    红心火龙果果肉中花青素比白肉的高，花青素具有很明显的抗氧化功效，可有效清除体内的自由基、延缓衰老。花青素还能改善血液循环，对血管内的胆固醇有保护作用，加强脆弱的血管，让血管更具有弹性。

文章来源：今日头条

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